Қовоқ пишганлигининг белгиси:
– агар банди қуриб, тахтасимон бўлиб қолган ва ушлаганда қаттиқ бўлса, демак қовоқ пишган;
– баргларни ранги қочиб, қуриб бошлаши ёки сарғайиши мумкин. Агар палак ҳали яшил ва сувли бўлса ва баргларнинг ранги энди-энди қочаётган бўлса, ҳосилни йиғиштиришга ҳали эрта;
– меваларни (ҳосилни) ранги тўйинган бўлади. Навига кўра қовоқ турли рангларда бўлиши мумкин. Шунинг учун қандай ранг бўлса ҳам уни тўйинганлигига диққат қилиш лозим;
– қовоқ пўстлоғи зич, қаттиқ, жилосиз ва бармоқ билан босганда ботмайди;
– қўл билан урганда пишган қовоқдан жаранглаган овоз чиқади.
Агар юқоридаги 5 белги намоён бўлса, у ҳолда қовоқ пишган ва уни йиғиб олса бўлади..
