Ёзда кўпчилик тарвузни севиб истеъмол қилади. Тарвуз 90 фоиз табиий сувдан иборат, шунингдек, унинг таркибида мураккаб бўлмаган шакар, витаминлар ва минераллар бор. Диета тутадиганлар учун ҳам тарвуз истеъмол қилиш қўл келади. Тарвуз кам калорияли ҳисобланади — 100 грамм учун тахминан 30 ккал.
Тарвуз таркибида B гуруҳи витаминлари, А, C витаминлари, магний, фосфор, темир ва бошқа фойдали компонентлар мавжуд. У ёшлик ва соғлом терини таъминловчи антиоксидантларга бой. Тарвуз организмдаги шлаклар ва токсинлардан халос этади, иммунитетни кучайтиради, иссиқ ҳавода чанқоқни енгишга ёрдам беради. Ундаги фолий кислотаси юрак фаолиятини яхшилайди, каротин эса стрессга чидамлиликни оширади.
Тарвузнинг фойдалари:
- Сув билан таъминлаш: Тарвузнинг 90% дан ортиғи сувдан иборат бўлиб, бу иссиқ кунларда тананинг сувсизланишини олдини олади.
- Витаминлар ва минераллар: Тарвуз А, C витаминлари ва калий, магний каби минералларга бой.
- Антиоксидантлар: Тарвуз таркибидаги ликопин каби антиоксидантлар ҳужайраларни эркин радикаллардан ҳимоя қилади.
- Юрак-қон томир саломатлиги: Ликопин юрак-қон томир касалликлари хавфини камайтиришга ёрдам беради.
- Кўриш қобилияти: А витамини кўз саломатлиги учун муҳимдир.
- Ичак фаолияти: Тарвуз таркибидаги толалар ичак фаолиятини яхшилайди.
- Буйраклар учун фойдали: Тарвуз сийдик ҳайдаш хусусиятига эга бўлиб, буйрак тошларини олдини олишга ёрдам беради.
- Мушакларни тиклаш: Ситруллин моддаси жисмоний машқлардан кейин мушаклар тикланишини тезлаштиради.
