Шолғом — қадимдан етиштириб келинадиган, совуққа чидамли ва жуда фойдали илдизмевали сабзавот ҳисобланади. У нафақат таъми, балки шифобахш хусусиятлари билан ҳам қадрланади.
🔹 Асосий фойдалари:
- Иммунитетни мустаҳкамлайди
- Ошқозон ва ичак фаолиятини яхшилайди
- Йўтал ва шамоллашда фойдали
- Қон тозалашга ёрдам беради
- Витамин C, B гуруҳи ва калийга бой
🔹 Етиштириш афзалликлари:
✅ Совуққа чидамли
✅ Қисқа муддатда ҳосил беради (45–60 кун)
✅ Кам парвариш талаб қилади
✅ Куз ва қиш мавсуми учун жуда мос
🔹 Қандай истеъмол қилинади?
🍽 Хом ҳолда
🍲 Шўрва ва таомларда
🥗 Салатларда
🥒 Тузлама ва аччиқ қилиб
📌 Хулоса:
Шолғом — соғлом овқатланиш ва баракали ҳосил учун жуда яхши танлов. Уни томорқада ёки фермер хўжалигида етиштириш фойдали ва осон.
