Buyuk Britaniyada har kuni taxminan bir million dona banan chiqindi sifatida tashlab yuboriladi. Bu holat mamlakatda oziq-ovqat isrofgarchiligi bo‘yicha eng dolzarb muammolardan biri hisoblanadi. Aynan shu vaziyatni hal etish maqsadida, Tesco supermarketlar tarmog‘i yangi tashabbusni ilgari surdi, ya’ni mijozlarga uyda pishib yetiladigan bananlar taklif qilinmoqda.
Tesco tomonidan assortimentga kiritilayotgan bu bananlar odatdagilarga qaraganda to‘rt kun uzoqroq saqlanish muddatiga ega bo‘ladi. Bu esa ularni uzoqroq muddat davomida iste’mol qilish imkonini yaratadi va ortiqcha chiqindilarni sezilarli darajada kamaytiradi.
Yangi mahsulot turini ishlab chiqishdan avval Tesco kompaniyasi mijozlar o‘rtasida so‘rov o‘tkazgan. Natijalarga ko‘ra, xaridorlarning aksariyati o‘rtacha yetilgan bananlarni afzal ko‘rishi va odatda bir bog‘ bananni xarid qilishi aniqlangan. Onlayn xaridorlar esa, aksincha, yashilroq, pishmagan bananlarni tanlayotgani kuzatilgan.
Uyda pishib yetiladigan bananlar 5 donadan iborat qadoqlarda, arzonroq narxlarda sotuvga chiqariladi. Bu esa nafaqat ekologik, balki iqtisodiy jihatdan ham foydali yechim bo‘lib xizmat qilishi mumkin.
So‘nggi yil ichida Buyuk Britaniyada banan savdosi 2,6 foizga oshgan. Bozorning umumiy hajmi esa hozirda 674 million funt sterlingga baholanmoqda. Bunday raqamlar banan mahsuloti mamlakatda eng talab yuqori bo‘lgan oziq-ovqat turlaridan biri ekanini ko‘rsatadi.
