Angus qoramoli nima?
Angus (Aberdin-Angus) — dunyoda eng mashhur va talab yuqori bo‘lgan go‘sht yo‘nalishidagi qoramol zotlaridan biri. Ushbu zot dastlab Shotlandiyaning Aberdin va Angus hududlarida yetishtirilgan bo‘lib, bugungi kunda AQSh, Kanada, Avstraliya, Rossiya va Markaziy Osiyo mamlakatlarida keng tarqalgan.
Angus qoramollari asosan qora rangli, shoxsiz va tez yetiluvchi bo‘lishi bilan ajralib turadi.
Angus zotining asosiy xususiyatlari
🔹 Tashqi ko‘rinishi
- Rangi: qora (kam hollarda qizil angus uchraydi)
- Shoxsiz (genetik jihatdan shox chiqmaydi)
- Tanasi keng va mushaklari yaxshi rivojlangan
- Teri osti yog‘i bir tekis taqsimlangan
🔹 Vazni
- Voyaga yetgan buqa: 800–1000 kg
- Sigir: 500–650 kg
- Buzoq tug‘ilganda: 28–35 kg
Angus zotining afzalliklari
✅ 1. Yuqori sifatli go‘sht
Angus go‘shti marbling (ichki yog‘ qatlamlari) bilan mashhur. Bu go‘sht:
- Yumshoq
- Shirin ta’mli
- Qovurilganda shirali bo‘ladi
- Shu sababli Angus go‘shti restoranlar va eksport bozorida juda qadrlanadi.
✅ 2. Tez semiradi
- Oziqlantirish samaradorligi yuqori
- 14–16 oyda so‘yish vazniga yetadi
- Kam xarajat bilan ko‘p foyda beradi
✅ 3. Iqlimga moslashuvchan
Angus qoramollari:
- Issiq va sovuq iqlimga moslasha oladi
- Ochiq yaylov sharoitida ham yaxshi rivojlanadi
- Kasalliklarga chidamli
✅ 4. Oson parvarish
- Tug‘ish jarayoni yengil
- Buzoqlar yashovchanligi yuqori
- Yangi boshlayotgan fermerlar uchun ham qulay
